Santa Teresa e a mesa à italiana: almoço longo, família grande
A herança italiana de Santa Teresa e a cultura da mesa longa para a família: como escolher mesas de madeira maciça para casas de campo e vinícolas da região.
Santa Teresa é lembrada como uma das primeiras colônias de imigração italiana do Brasil, fundada no fim do século XIX. Dessa herança vieram o vinho, as massas, a polenta e uma ideia de mesa que atravessa gerações: longa, cheia e barulhenta.
A mesa à italiana
- Comprida: famílias grandes, almoços de domingo que viram tarde.
- Sem cerimônia: bancos, pratos passando de mão em mão.
- No centro da casa, muitas vezes perto da cozinha.
- Para durar: a mesa da nonna passa para os netos. Veja mesa de madeira como herança de família.
Escolhas para casas de campo da região
- Mesas de 3 a 4 metros. Veja a mesa de 4 metros e mesa de madeira para 16 lugares.
- Madeira de demolição ou angelim-pedra, com acabamento natural.
- Bancos dos dois lados, cadeiras nas cabeceiras para os mais velhos.
| Comprimento | Lugares com bancos e cadeiras nas cabeceiras |
|---|---|
| 3,00 m | 12 a 14 |
| 3,50 m | 14 a 16 |
| 4,00 m | 16 a 18 |
Madeira de demolição com história
Muitas casas antigas da região de imigração italiana foram construídas com madeiras hoje raras, como a peroba-rosa. Reaproveitadas, essas madeiras viram mesas com a mesma história da família. Veja mesa de madeira de demolição vale a pena? e a Mesa Reis Magos.
Vinícolas e restaurantes
Salas de degustação e restaurantes de comida italiana na região podem usar mesas longas de prancha com acabamento resistente a vinho. Veja vinícola e mesa de degustação e como tirar mancha de vinho.
Clima
Serra, Mata Atlântica, umidade e inverno frio. A madeira precisa estar bem seca e a mesa longe de lareiras e fogões a lenha. Veja clima do ES e móveis e inverno na serra capixaba.
Entrega
Santa Teresa fica a cerca de 80 km de Vitória, com estrada de serra. Entregas são agendadas e, quando possível, consolidadas com outras da região. Veja frete de móveis para o interior do ES.
Veja a página de Santa Teresa, a Mesa Caparaó e agroturismo em Venda Nova e a mesa colonial.
Perguntas frequentes
Qual o tamanho de uma mesa à italiana?
Comprida: de 3 a 4 metros, para famílias grandes e almoços longos, com bancos dos dois lados e cadeiras nas cabeceiras.
Qual madeira usar numa casa de campo em Santa Teresa?
Madeira de demolição ou angelim-pedra, com acabamento natural. Para uso muito intenso, cumaru.
Mesa de madeira para vinícola precisa de cuidado especial?
Precisa de acabamento resistente a vinho, como verniz PU fosco, e limpeza rápida de respingos.
Vocês entregam em Santa Teresa?
Sim. Santa Teresa fica a cerca de 80 km de Vitória, com entrega agendada e frete regional.
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